大妹一向手巧並且具有處女座的細心,每當她要決定做什麼都會盡心去做,前陣子她認真的研究豆花的做法,並且尋找讓豆花好吃的方法。最近她又學會做奶酪並分送給小妹一家及她的朋友試吃,吃過的人都說好吃,可惜我遠在台南沒有這個口福。

 

貼心的大妹告訴我她可以用宅配的方法將奶酪寄給我,呵~就在上星期我便收到來自大妹所做的「奶酪」。收到的是原味及抺茶二種口味共九個,另大妹還附上醬料讓我自行加入。

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和老公一人一個,不嗜甜的老公覺得口味稍甜,而我覺得剛剛好。大妹說她這個做法已將老師的食譜中糖份減少了一些,因為大妹也不愛吃太甜丫!

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看起來很滑嫩且咕溜、咕溜

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吃起來很綿密並有幸福的感覺。

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其實我當初應該堅持住在北部,因為住在北部我對吃方面就不用憂愁,媽媽及妹妹們的手藝都超好,若不想煮飯只要回娘家就可以吃到自己想吃的口味,而現在想要一解嘴饞只能等到回娘家時才能吃到美味的食物,只能說很羨慕二位妹妹因為她們倆人都住北部且離娘家很近。

    

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台南ㄟ媳婦

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